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椰脚粿條汤

Pitt Street Koay Teow Th'ng

乔治敦美食排名第25名

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4.4/10 来自0条评论

马来西亚，乔治敦

店铺地址：183, Carnarvon Street, 10100 Penang 地图查看

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美食介绍

老板阿林已经是第三代“奖门人”在经营这家椰脚粿条汤。虽然有三度搬迁的记录，但还是没有因为搬迁而没有影响顾客。新旧顾客无论它搬到哪儿就吃到哪儿。这家的特殊魅力在于自制的鳗鱼丸，老板大力推荐的，来了就试一试吧！老板坚持用手捏出鱼丸是因为机器所捏出的鱼丸不如手捏来得结实弹口。也谢谢他的坚持才让我们吃到那么美味和结实弹口的鳗鱼丸。原来这家粿条汤连槟城首长也喜爱。椰脚粿条汤味道不凡的清汤，原来为了要熬煮出鲜美的上汤，他俩夫妇凌晨三点就起身用鸭骨和猪大骨熬汤底，料下的够足，当然味道也会变成一流。

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